现代酿酒工艺生料酿酒技术有什么优势唐三镜吴月平建议

更新时间:2017-11-0614次浏览| 信息编号:z33616  
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很多朋友对生料酿酒技术的工艺还是比较陌生的,因为在一些比较偏远的村,传统酿酒设备和酿酒技术依然占据主要的地位,随着网络的发展,越来越多的朋友了解到了被称之为“新工艺酿酒技术”的生料酿酒技术,这种酿酒技术相比较传统的酿酒技术有着很大的不同,这种技术的特点是非常突出的。
生料酿酒技术的特点一:出酒率高产量高
  生料技术酿酒的出酒率高于传统技术,经过多项酿酒实验发现, 每百公斤的大米可产50度的白酒90公斤或者25度白酒185公斤,而玉米在百公斤产量在70公斤左右,平均提高出酒率在50%以上。可根据不同的需要生产出不同度数的白酒。
生料酿酒技术的特点二:所生产的酒品质好
  有很多朋友会有一个疑问:提高了酿酒的产量,那么口感会不会有所打折?其实,这个大家尽可以放心,生料酿酒技术所酿白酒在口感上不属于传统技术所酿的酒,很多大型酒厂、知名酒厂所产白酒大部分都是采用生料酿酒工艺,其口感也非常不错。白酒口味纯正、无邪无杂、有害物质含量低、喝起来不上头,而且经过勾调后可以接近名酒的品质。
生料酿酒技术的特点三:省工省时省料
  利用生料技术酿酒更能够节约成本,节约人工:由于生料酿酒技术比较简单,省去了传统技术的繁琐工序和需要的稻壳,一个人就可以完成整个操作流程,降低了劳动力,也降低了劳动强度,在轻松的氛围中就能够酿出白酒。
  节约时间:粮食-发酵-蒸馏-白酒,简单的步骤,让酿酒的周期大大缩减,可以在一天之内蒸馏出好几锅的白酒,大大的提高了产酒量,直接将经济效益拉上去。
  节约用料:生料技术无需其他的辅料,只需添加酒曲和水就能够酿酒,在用料上又节省了一大笔的开支;在酒曲方面,生料酿酒的使用量要远远低于传统技术,酒曲的费用也节省了;当然,在能源的使用上也可以看得出生料技术的节约一面, 由于原料不需蒸煮,一般情况下,可以节约能源50%左右。唐三镜公司是一家专业推广小本创业致富项目并且传授酿酒养殖技术的公司,主要学习的技术有:大米酒,稻谷酒,玉米酒,高粱酒,五粮酒,各种瓶装酒制作,红薯酒,各种水果酒,药酒,甜酒酿造,还有利用酒糟养殖技术,酒糟液制作酱油,醋,饮料,果冻,奶茶,陈酒,水果醋等技术全部是免费教授!联系人:唐三镜吴月平
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