白酒酿造技术培训 华南酿酒设备厂家 生料蒸馏酒技术

生料酿酒设备其实就是一种蒸馏设备，从古到今酿酒设备的演变也从以前铁锅、木桶到现在的不锈钢材质，从直接加热到现在的电加热。
80年代初一般酿酒者都选择传统酿酒工艺及传统酿酒设备，传统酿酒设备一般有铁锅及木桶组成，由于传统酿酒工艺比较复杂，又加上传统酿酒设备出酒率底所以到了90年带初就开始有人采用生料酿酒工艺及铝制生料酿酒设备，但由于铝制设备不耐酸碱，不耐用，酿酒过程中避免不了氧化铝进入白酒内，从而影响了酒的质量，并且人喝了含有氧化铝成份的白酒对身体也有着极大的伤害。
半固态和液态蒸馏时因酒醪直接受热， 温度较高、众多影响酒质的高沸点物质随之蒸出，经冷却后混入酒中。所以，液态、半固态发酵的酒其品质比固态法差。
尽管液态、半固态工艺简单，很多人、特别是大中酒厂为了获得高品质的酒，仍然采用工艺及为复杂、耗工耗力的固态法酿酒。
唐三镜酒械生产的酿酒设备全部采用德国进口8K304不锈钢板制造，双层锅底、仿糊锅装置、可选择性蒸汽加热(不需要再买锅炉)、直接加热、环保节能，经久耐用。
联系我的时候请说是在搜即讯信息网上看到的，谢谢。